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青椒鸭肠
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鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
一般人群均可食用哦！
用料
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鸭肠翻开内侧仔细用流水冲洗干净，沥干后切段
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锅热油，下姜蒜片爆香，入青椒炒出香味。加入鸭肠段。烹料酒、酱油、生抽快手翻炒至鸭肠断生
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调盐、鸡精，拌匀即可
小贴士
鸭肠不要炒得太久，老了就不好吃了。
菜谱创建时间：2011-07-08 15:41:55
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