辣椒鱼干的做法

辣椒鱼干

作者: 陈丽潭
陈丽潭
打开 APP 收藏菜谱

辣椒鱼干的用料  

辣椒鱼干的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将小鱼干用约一碗的油先炸过,炸到呈金黄色时,将小鱼干捞起

  • 锅里留少许的油爆香蒜末,待蒜末呈金黄色时将辣椒放下去一起拌炒,(如果喜欢吃辣一点可以在放一点红色小辣椒)待快起锅时在放入花生拌炒匀即可起锅。如果嫌味道不够也可以加一点豆豉,我只加了一点点,否则太咸

辣椒鱼干的小贴士

这道菜味道辣,鲜,香,惹人食欲,让人一口接一口的吃不停!如果没食欲的时候吃这个还有开胃的效果。小鱼干炸过炒过就没有了腥味,又很酥脆很好吃。而且很搞笑的是我是个谗猫,还没等凉的时候我就开动了,小鱼干和花生还没有完全的酥脆,很有嚼劲,我当时就想抛开它的营养可以瘦脸不说,只是靠这嚼劲就能瘦脸了,哈哈!

菜谱创建时间:2011-12-28 13:57:24

辣椒鱼干的其他做法

作者的其他菜谱