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清炒蚕蛹的做法
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清炒蚕蛹

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作者: 陈丽潭
陈丽潭

清炒蚕蛹的用料

清炒蚕蛹的做法步骤

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步骤 1

将蚕蛹洗净,放入盐水锅内煮开,捞出沥水

步骤 2

锅内放油烧热,放葱、姜煸香,放入蚕蛹煸几下,加入料酒、精盐、白糖,翻炒几下点入味精,出锅即成

清炒蚕蛹的小贴士

1.蚕蛹未经加工处理不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。 2.蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。 3.蚕蛹发生异味、恶臭,不可食用。 4.蚕蛹放置过久,冷天超过1周,热天超过20小时,即不可食用。 5.有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子,不可食用。

菜谱创建时间:2011-12-28 14:27:55
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