雪纺津白卷

作者： 伊莲

用料

• 红萝卜丝
• 香菇丝
• 津白 7—8片
• 韭黄
• 肉丝
• 蛋白 1只

雪纺津白卷的做法步骤

步骤 1

各种材料先炒熟再混合调味便是馅料

步骤 2

津白用开水烫软、沥干，再包入馅料成卷

步骤 3

用大火蒸8分钟左右后取出，倒去多余汁液。用倒出的汁液加入生粉和水调味（生粉不要加太多，我就是调得有些厚了，不然会更出效果），烧开后加蛋白拌匀熄火，淋于津白卷上即可

菜谱创建时间：2011-12-15 17:22:52