叉烧

作者： 元子

用料

• 红腐乳汁 2大勺
• 里脊肉 500G
• 蜜汁烤肉酱 4大勺
• 蒜泥 1大勺
• 料酒 1大勺
• 白糖 1大勺
• 小苏打 1大勺

叉烧的做法步骤

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步骤 1

把肉洗干净切成大块,用白糖和小苏打均匀的在肉的各个切面抹上一层,一个小时后洗干净,擦干水分

步骤 2

把肉放入腌料中密封腌制三天

步骤 3

烤箱预热180度,把肉放在铺了铝铂的烤盘上,烤制10分钟后取出刷上一层烤肉酱翻面继续烤10-15分钟,烤熟后切片

菜谱创建时间：2011-12-15 10:52:05