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酸辣鱼片的做法
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酸辣鱼片

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作者: 心情画廊
心情画廊

酸辣鱼片的用料

酸辣鱼片的做法步骤

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步骤 1

青鱼片大片,拿盐,料酒,蛋清,生粉腌好

步骤 2

泡菜洗净切条,姜蒜青椒切片

步骤 3

先把鱼片下油锅滑熟捞出

步骤 4

热油,用漏勺炸香花椒粒,余油下姜蒜片煸香,接着下豆瓣,泡菜段炒出味,再就是青椒片了

步骤 5

等所有的材料出味倒入滑好的鱼片掂几掂锅子,加蚝油鸡精拌匀就OK了

酸辣鱼片的小贴士

鱼是姐夫钓回滴超级大青鱼,太肉肉了,怕刺的人可就喜欢鸟~

菜谱创建时间:2011-12-12 18:34:26
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