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毛豆炒肉丁的做法
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毛豆炒肉丁

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作者: 文文老妈
文文老妈

毛豆炒肉丁的用料

毛豆炒肉丁的做法步骤

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步骤 1

大蒜拍松切末

步骤 2

毛豆剥壳取出豆粒

步骤 3

里脊肉切肉丁,用盐、味精、淀粉腌一下

步骤 4

黑木耳浸泡洗净,摘成小块

步骤 5

锅上火加热,加油(略多),倒入肉丁煸炒至变色,盛出

步骤 6

锅内余油(不够可加一些)热,加入大蒜末煸炒,倒入毛豆粒、黑木耳、榨菜煸炒,加入肉丁翻匀,加盐,适量水煮开,转小火约三五分钟(视毛豆酥的情况而定),加味精调味,翻炒均匀,盛出即可

毛豆炒肉丁的小贴士

1、如再加一些草菇之类就更鲜美。 2、我最近买的毛豆都很容易烧酥的,清香好吃! 3、毛豆、黑木耳营养丰富,适合经常吃。

菜谱创建时间:2011-12-10 13:37:04
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