奥尔良烤翅

奥尔良烤翅的做法步骤

• 超市买来的鸡翅一般都是速冻的，所以第一步就是解冻，等鸡翅全部化开后，用水洗一下

• 奥尔良腌料加水搅拌均匀，水与料的比例是，1000克鸡翅，35克料，100克水。当然，如果你吃不了那么多可以将水和料按比例减少

• 取一个保鲜袋先将鸡翅放入，再把奥尔良腌料液倒入保鲜袋，来回晃几下，使每个鸡翅都均匀的粘上腌料。放在冰箱里，记得底下做好放个盘子，因为腌料放时间长了，保鲜袋可能会有漏水现象，保险起见，着这细节还是要的。将鸡翅腌制半天，最好过夜

• 将鸡翅均匀的摆在烤网上，放入烤箱中层。中下层放烤盘，烤盘中一定要铺一层锡纸，否则很难清洗

• 在鸡翅表面再刷一层腌料水

• 烤箱220度，30分钟左右即可

• 中间最好将鸡翅翻一面，再刷一层腌料水

• 一定要趁热吃，最香。如果凉了可以用烤箱或微波炉加热一下