葱香烧饼的做法

葱香烧饼

7.7 综合评分 174 人做过

份量
8个
烤箱温度
190度,上下火,中层20分钟左右。

作者: 飞雪无霜
飞雪无霜
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用料  (饼皮&其他材料)

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  • 饼皮材料和成面团,盖保鲜膜静置5分钟

  • 然后调和油酥

  • 将饼皮包入油酥

  • 包好,别让油酥漏出来

  • 然后擀长

  • 从对面往中间折起。三折

  • 再擀长

  • 再三折

  • 总共是两次三折。然后擀成正方形。上面抹油,撒盐

  • 洒葱花

  • 再三折

  • 切成小块

  • 取其中一份擀长

  • 上面抹糖水(糖水用麦芽糖和水1:10制作而成)

  • 沾上芝麻

  • 烤箱预热,190度烤20分钟左右

小贴士

面团不用发酵。操作过程中,面团会有些醒发。烧饼要擀得薄一些。葱花喜欢多就多放些。

菜谱创建时间:2011-11-29 16:48:28
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