糯米滋

作者： 睡眼惺忪may

用料

• 糯米粉 150g
• 玉米澄粉 75g
• 红豆沙 适量

糯米滋的做法步骤

步骤 1

糯米粉用冷水活匀

步骤 2

玉米淀粉用开水活匀

步骤 3

将1和2放在一起活匀

步骤 4

将活好的糯米面分成大小相同的剂子

步骤 5

取其中一个搓圆压扁，放在虎口窝成小碗装，装入豆沙

步骤 6

把糯米皮向中间捏紧，整形好，全部包完，上锅蒸20分钟

步骤 7

趁热滚上椰丝即可

步骤 8

表面可装饰也可省略。（我用的是闺女的糖粒）

步骤 9

放入冰箱冷藏一夜更好吃。尽快吃完

菜谱创建时间：2011-12-01 14:32:44