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梅干菜烧排骨的做法
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梅干菜烧排骨

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作者: 李小汪
李小汪

梅干菜烧排骨的用料

梅干菜烧排骨的做法步骤

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步骤 1

小排骨剁成寸段,在清水中浸30分钟,洗干净后,冷水下锅,没过小排,水开后煮5分钟,涮掉表面血沫后捞出

步骤 2

煮排骨的原汤用小筛子滤干净,倒回锅中,排骨下锅,文火炖煮

步骤 3

葱、姜。干山楂、八角、桂皮扎一个小料包,放进锅中

步骤 4

梅干菜洗两遍,千万别泡!浸泡会泡掉梅干菜的味道的

步骤 5

冰糖和老抽放入锅中,梅干菜下锅,继续炖煮约一小时候,即可出锅

菜谱创建时间:2011-11-28 18:35:34
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