小炒菜花的做法

小炒菜花

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作者: 依依美食
依依美食
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用料  

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  • 菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段

  • 热油锅,爆香蒜头

  • 倒入胡萝卜片翻炒至软身

  • 菜花放进油盐水中灼水至5成熟

  • 倒入菜花,翻炒均匀

  • 倒入黑木耳,翻炒均匀

  • 加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀

  • 加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右

  • 淋入少许生抽

  • 淋入水淀粉

  • 翻炒均匀

  • 加入青蒜,翻炒均匀即可

菜谱创建时间:2011-11-22 14:21:35
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