泉水鸡的做法

泉水鸡

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作者: 摆渡大厨
摆渡大厨
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用料  

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  • 将姜和蒜切成末,豆豉、干红辣椒切碎

  • 炒锅烧热,油热后加入姜、蒜、豆豉、辣豆瓣酱、花椒、碎辣椒一起炒香,加入热汤

  • 将过好油的鸡块放入热水中,放盐、糖、鸡精和料酒调味,待鸡肉入味出锅,撒少许炒黄豆及香菜叶即可

菜谱创建时间:2011-03-06 17:17:54
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