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巨无霸樱桃派的做法
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巨无霸樱桃派

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作者: YOYO
YOYO

巨无霸樱桃派的用料

巨无霸樱桃派的做法步骤

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步骤 1

面粉200g,无盐黄油120g,鸡蛋1个,糖30g抓成松散颗粒整形成团,冷藏2小时

步骤 2

这个量刚好够一个10寸派盘的,2小时取出松弛好的面团擀成薄片

步骤 3

派皮铺进派盘,整好形,底部用叉子插些小冻,再压上一个盘子。烤箱预热200度,放底层烤25分钟

步骤 4

樱桃洗干净去蒂,加入甜红酒和白糖腌渍1小时

步骤 5

1小时后取出樱桃,加入100g水跟30g生粉,搅拌均匀进微波炉4分钟后得到果胶状樱桃汁,再拌入樱桃备用

步骤 6

倒入烤好的派皮中,再进烤箱,200度烤5分钟

菜谱创建时间:2011-11-30 16:24:48
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