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椒盐香焗猪扒的做法
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椒盐香焗猪扒

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作者: 留美坐家
留美坐家

椒盐香焗猪扒的用料

椒盐香焗猪扒的做法步骤

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步骤 1

猪大排洗净擦干放入容器中,用刀尖在猪排上面扎一些小洞

步骤 2

加适量椒盐粉,料酒,拌匀;加盖置冰箱腌制1小时左右

步骤 3

烤箱预热400F(200C)

步骤 4

锅中放少许油烧热,将猪大排放入,大火煎1-2分钟至面上金黄;翻面,续煎1分钟

步骤 5

将大排放在烤盘上,刷一层枫糖浆(或蜂蜜),入400F烤箱烤5-7分钟至断生即可

步骤 6

食用前可根据各人口味再洒少许椒盐

椒盐香焗猪扒的小贴士

猪排要厚,否则肉汁极易流失;烤箱时间要看猪排厚度调整。

菜谱创建时间:2011-03-05 15:12:26
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