银杏双冬北极虾

作者： 食尚小米

用料

• 银杏果
• 冬菇
• 冬笋
• 野生北极虾 15只
• 青红椒
• 柱侯酱
• 香葱
• 白糖
• 生抽
• 盐
• 鸡精
• 姜

银杏双冬北极虾的做法步骤

步骤 1

将买回来的野生北极虾常温下自然解冻（千万别拿热水化），冬笋、冬菇切丁，葱切末、姜切片、青红椒斜刀切丁

步骤 2

锅内做开水，放入银杏果飞水捞出待用，冬笋和冬菇也分别飞水，捞出待用

步骤 3

锅内放少许油，放入姜葱煸香放入柱侯酱煸出香味，投入解冻了的野生北极虾翻炒

步骤 4

锅内加入冬菇丁，冬笋丁加汤加生抽、白糖、盐、鸡精调味，待翻炒均匀，加入银杏果略炒，淋少许麻油即可出锅装盘

菜谱创建时间：2011-12-09 11:40:45