茄汁豆苗虾球的做法

茄汁豆苗虾球

作者: 食尚小米
食尚小米
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用料  

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  • 大虾去皮,开边去沙线,用盐和料酒反复抓洗几次

  • 吸净虾上的水份,加入盐、料酒、胡椒粉、腌一会

  • 豌豆苗用开水加盐、油焯熟,装入酒杯备用

  • 锅内放黄油,放入虾煎熟捞起

  • 锅内放油,下蒜片、辣椒丝煸出香味后,放入咖喱酱、番茄沙司,炒出红油,放少许糖与鸡精调味后放入虾球炒匀起锅。装盘淋汁即可

菜谱创建时间:2011-03-04 21:42:07
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