冬笋木耳虾球

作者： 食尚小米

防辐射美食

用料

• 鲜虾
• 木耳
• 冬笋
• 广东菜心
• 葱
• 白糖
• 蒜
• 盐
• 胡椒粉
• 绍酒
• 蒜蓉辣酱

冬笋木耳虾球的做法步骤

步骤 1

鲜虾去皮开边，用水冲一下，用盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉腌渍上浆

步骤 2

广东菜心切斜段，木耳撕小块、冬笋切梳子片、葱蒜切片

步骤 3

锅中放油、烧至5成，下虾球划开，捞出

步骤 4

锅留底油，煸香葱蒜、放入蒜蓉辣酱炒出红油，放入虾球，加少许水，放入木耳、冬笋、翻炒，加盐、白糖调味，最后放入菜心炒熟即可出锅，装盘

菜谱创建时间：2011-03-04 18:41:16