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小鸡炖蘑菇的做法
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小鸡炖蘑菇

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作者: 食尚小米
食尚小米

小鸡炖蘑菇的用料

小鸡炖蘑菇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右,(淘米水更佳)捞出洗净控水待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小仔鸡洗净,剁成小块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡块翻炒均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至鸡肉变色、炒出香味和多余水分

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酱油、糖、料酒,将颜色炒匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入炖锅中,加入适量开水,开锅后再盖盖炖50分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火,盖盖炖至鸡肉松软即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蘑菇,改中小火炖三十分钟,让蘑菇的味道充分冒出

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入少许盐调味大火收汁即可关火装盘

菜谱创建时间:2011-12-08 14:23:18
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