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家常炖鸡块的做法

家常炖鸡块

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作者: R0sy
R0sy
有了孩子以后才意识到会做饭的重要性,然而我和老公都是厨房小白,所以现在开始跟小叔子一步步学做饭,家常的味道,简单易学,味道真的不错,每次在我家都是汤都不剩那种,蘸馒头超好吃~

用料

家常炖鸡块的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜鸡腿洗净切花刀,好入味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水入锅放入姜片和料酒,开火焯血水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子或漏勺搅匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯好之后用漏勺捞出,洗净过凉水。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰糖,炒糖色

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖色炒好后,放入葱姜蒜八角炒香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡腿炒匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入干辣椒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次放入生抽、老抽、蚝油适量,翻炒均匀以后放入配菜,家里没有土豆了,放了点鱼豆腐

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒一会加开水,没过食材,可以稍微多加点

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖焖一会,待其他食材稍微入味以后,放入适量盐,(我家专用的盐勺放了三四勺)继续盖锅盖炖煮,20分钟-半小时左右,待汤汁浓稠了即可关火,焖一会以后上桌。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中途记得翻搅几次,别干锅~

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上桌喽~

菜谱创建时间:2021-01-18 12:54:53
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