红烧土豆鸡腿

作者： 太阳伶

超好吃又送饭的红烧土豆鸡腿！土豆的香甜和鸡腿的鲜美搭配，经红烧和微辣的豆瓣酱搭配，色香味都俱全了。

用料

• 小鸡腿
• 土豆
• 蒜头
• 微辣豆瓣酱

红烧土豆鸡腿的做法步骤

步骤 1

首先将小鸡腿切小块，拿盐、酱油腌制30分钟

步骤 2

将土豆削皮切成小块放入水中过掉淀粉备用

步骤 3

将腌制好的小鸡腿放入平底锅里煎至表面金黄

步骤 4

然后在锅内烧好半锅水开始焖土豆到可以拿筷子戳开土豆，就放入小鸡腿，酱油焖

步骤 5

最后加入微辣的豆瓣酱调色，加适量的鸡精，按口味轻重加入适量的盐即可装盘了哈

红烧土豆鸡腿的小贴士

土豆切好后放入水中，可以过滤多余的淀粉。 小鸡腿在煎炒之前要拿盐，酱油腌制才能够更入味，更鲜嫩哦！

菜谱创建时间：2014-01-09 13:42:15