红糖姜汁汤圆的做法

红糖姜汁汤圆

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作者: 小潺zh
小潺zh
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用料1 (白玉汤圆)

用料2 (红糖姜汁汤圆)

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  • 糯米粉放盆中,慢慢加热水,用筷子搅拌

  • 成团后,取出一小块,放到锅里煮熟(飘出水面来即可)

  • 煮熟的糯米团加到之前揉好的生糯米团中,揉吧揉吧

  • 揉成一团,此过程很痛苦,因为面团很粘手,要有足够的耐心,另外边揉边要加粉哦

  • 揉好的面团分小多,搓圆,压扁

  • 再利用食指的关节压出一个坑,这样就做好了白玉汤圆,吃不完可冷冻保存

  • 准备好配料,煮熟白玉汤圆

  • 煮熟白玉汤圆放在碗中

  • 片糖+生姜煲开后再小火煲10分钟

  • 倒在装了汤圆的碗中,洒上杏仁碎

菜谱创建时间:2011-11-03 15:16:38
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