蒜香排骨的做法

蒜香排骨

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作者: 小包子妈
小包子妈
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蒜香排骨的用料  

蒜香排骨的做法步骤

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  • 把排骨洗净,用水泡到血色渐浅

  • 把蒜茸、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉和排骨混合,用密封容器封好,放入冰箱里过夜入味

  • 第二天拿出入味的排骨,控去表面的水分和蒜茸

  • 鸡蛋一只取蛋清

  • 把面包粉放入干净的空盘子中

  • 把沥干水分的排骨先裹上蛋清,再放入面包粉中,均匀的裹上面包粉

  • 裹好面包粉的排骨要用手捏一捏,让面包粉裹紧排骨,以免在炸制的时候面包粉脱落

  • 油锅4成熟,放排骨炸8分钟呈金黄色取出

菜谱创建时间:2011-11-20 22:32:13

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