黑椒鸡腿米堡

作者： 小包子妈

用料

• 黑椒酱
• 鸡腿 1只
• 米饭
• 胡萝卜
• 青豆
• 甜玉米粒
• 盐
• 生菜
• 紫椰菜
• 油

黑椒鸡腿米堡的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜切丁

步骤 2

鸡腿去皮去骨去筋，切成2片后抹上黑椒酱，放置1小时入味

步骤 3

锅内放入少量油，加入胡萝卜丁、甜玉米粒、青豆，加入盐翻炒至熟。立刻加入煮好的米饭中，搅拌均匀

步骤 4

取一个保鲜袋，放入上述拌好的米饭，用手按实，压成圆饼状

步骤 5

米饼略放冷后，平底锅内用纸巾抹一层油，把米饼放入2面略煎金黄色

步骤 6

平底锅中放入腌好的鸡腿，双面煎熟即可

步骤 7

生菜、紫椰菜洗净沥干后，生菜去根留叶子，紫椰菜切成细丝

步骤 8

在2片米饼中加入一片煎好的鸡腿，加入生菜和紫椰菜丝即可

黑椒鸡腿米堡的小贴士

米饼很容易松散，所以，拌入的杂菜丁不可过多，煎的时候也要用小火。

菜谱创建时间：2011-11-20 20:40:45