西芹炝腐竹

作者： 大吃包

用料

• 腐竹
• 西芹
• 银耳
• 花生米
• 花椒
• 大料
• 盐
• 辣椒油
• 香油
• 糖 半勺
• 白醋 一小勺
• 花椒油 一大勺

西芹炝腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹用温水泡软，用清水冲洗干净后切象眼块儿

步骤 2

西芹洗净切象眼块，倒入加了盐的开水中焯熟，过凉备用

步骤 3

在锅里放入一勺盐，花椒大料和水烧开，放入花生米煮约十分钟后捞出

步骤 4

银耳用温水泡开，去除根部

步骤 5

把四种原料放入盆子，加入盐，辣椒油、香油、半勺糖、白醋一小勺、花椒油一大勺拌匀装盘

菜谱创建时间：2011-11-23 15:53:56