桂花元宵糖芋苗

作者： 然子

这几个红芽芋头子自买回来后 放在飘窗上已经晒了好几日 相信经过阳光照射过后 蒸出来会更是粉粉润润滴 红芽芋头最显著的特点是口感好、入口细腻、粉而不粘 这种芋头平时不多见 但凡只要见到这种红芽芋我都会买一些回来或炖或煮 看着那红芽儿 自然心里欢喜的很 在这个橙色秋日、满城又是桂子飘香的时节

用料

• 小元宵 小半碗
• 红嘴芋头 五只
• 干桂花 一小勺
• 红豆 小半碗
• 藕粉 一点
• 红糖 适量

桂花元宵糖芋苗的做法步骤

步骤 1

芋头洗净

步骤 2

入蒸锅蒸熟

步骤 3

待凉后剥皮切小块待用

步骤 4

红豆加水煮至豆子开花后加入芋头和各人适量的红糖

步骤 5

此时取无糖藕粉用凉水融化待用

步骤 6

干桂花用凉开水浸泡洗净

步骤 7

将小元宵放入锅中一同煮

步骤 8

待元宵漂浮上来后就好了

步骤 9

再把融化的藕粉倒入锅中

步骤 10

边煮边搅拌

步骤 11

待汤粘稠后即可关火

步骤 12

洒入桂花

菜谱创建时间：2011-10-31 18:09:02