熏猪脸炒莴笋

作者： 夏天雪花

用料

• 猪头肉 1小块
• 莴笋 1根
• 莴笋叶子
• 剁椒 半小碗

熏猪脸炒莴笋的做法步骤

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步骤 1

将猪头肉煮或蒸十五分钟，取出洗干净切片备用，莴笋切片，莴笋叶子洗好切碎

步骤 1

将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明

步骤 2

加入剁椒炒香

步骤 3

倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟

步骤 4

加入切好的莴笋叶子一起炒匀即可

熏猪脸炒莴笋的小贴士

1、猪头肉油比较多所以无须再加油，剁椒里面有蒜末和姜无须再放，猪头肉和剁椒本来都有盐无须再加盐； 2、之前的准备工作最好是将猪头肉用煮的，这样可以会更好清洗； 3、加入莴笋叶子会有一股淡淡的清香，吃的就是原汁原味所以什么调料都不加了。

菜谱创建时间：2011-11-18 11:44:05