用APP打开
荞麦蛋糕佐香草烤鲜桃的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

荞麦蛋糕佐香草烤鲜桃

2784人浏览 163人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
德州农民的热灶台

荞麦蛋糕佐香草烤鲜桃的用料

荞麦蛋糕佐香草烤鲜桃的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

模具抹油,底部铺烘焙纸

步骤 2

混合杏仁粉,荞麦粉,泡打粉,搅拌均匀,备用

步骤 3

黄油加100克糖,打发至蓬松轻盈,厨师机中档大概5分钟

步骤 4

逐个加入蛋黄,打发均匀

步骤 5

加入香草香精,打发均匀

步骤 6

蛋白打出粗泡,加入盐,打至成型,慢慢加入75克糖,打发至湿性

步骤 7

把2中的干粉混合物切拌如5中的蛋黄混合物,很干

步骤 8

分3次把蛋白切拌入7中,7很干,但是加入蛋白后会轻盈一些

步骤 9

倒入模具,抹平,放入预热到175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出,大概45分钟

步骤 10

完全放凉后脱模

步骤 1

桃子切半去核,切面向上放入抹油的模具,表面抹融化的黄油,略撒香草糖,放入预热到205C的烤箱内烤25分钟左右

菜谱创建时间:2011-10-26 10:36:51
换个做法
还有208种做法,这就去看 >>