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铜锣烧的做法
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铜锣烧

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜
知道铜锣烧,还是因为卡通人物机器猫。 都说机器猫爱铜锣烧,真的做起来,小朋友一样也爱呢。 这是日本的一种甜点小吃。

用料

铜锣烧的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低粉加泡打粉混合过筛

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白打入无油无水的容器中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加入牛奶,蜂蜜,植物油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白打至干性发泡

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄中先加入过筛好的面粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再分次加入蛋白

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部搅拌好的样子

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小勺子,摊成圆饼形

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当表面有气泡产生的时候

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面至熟即可。吃的时候,两片夹上厚厚的豆沙馅,很香

铜锣烧的小贴士

1,蛋白搅拌的时候不要消泡。混合均匀。 2,用勺子要弄成圆形,大小差不多。大概六厘米左右的圆形即可。 3,锅要用不沾锅,如果不是不沾锅,要涂薄薄的一层油防沾。

菜谱创建时间:2011-10-18 11:23:42
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