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缤纷水晶礼盒的做法
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缤纷水晶礼盒

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食尚先生王森

用料

缤纷水晶礼盒的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白糖和水晶糕粉拌匀,加入清水和麦芽糖,煮沸成透明状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮好的浆料装入活动漏斗中,倒入模具至六分满

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入水晶馅和甘露煮栗。(此上3步皆为A中材料)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按上述1~3步用果汁做出不同口味的水晶糕内馅,将所用馅料送入冰柜冷冻凝固。(B配方中用果汁替代麦芽糖,可以依据口味喜好自由选择不同味道的果汁哈~)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将凝固好的水晶糕内馅取出,脱模待用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将凉果子粉与白糖混合搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水,混合搅拌至白糖溶化

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将7倒入电饭煲中,约2cm厚,蒸20分钟左右至透明状即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冷却的8等量切分成适当大小,擀成圆形的凉果子皮

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在凉果子皮中包上不同口味的水晶糕内馅,用装饰绿叶包好,放入盒中即可

菜谱创建时间:2011-10-29 00:42:52
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