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墨西哥面包的做法
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墨西哥面包

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作者: nee小木
nee小木

用料

墨西哥面包的做法步骤

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步骤 1

把发酵好的种面团撕成小块,与主面团除黄油外的材料混合揉成稍具光滑的面团,再加入黄油揉至扩展阶段

步骤 2

揉好的面团醒20分钟,将面团压扁,平均分成8份

步骤 3

将小面团滚圆排气之后包入豆沙馅

步骤 4

排入烤盘进行最后发酵,面团发酵至约为原来的2倍大

步骤 5

将墨西哥面糊放入裱花袋,挤在面包顶上

步骤 6

烤箱预热175度,中层上下火约25分钟

菜谱创建时间:2011-10-27 14:27:28
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