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红豆沙卷饼的做法
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红豆沙卷饼

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作者: 依依美食
依依美食

红豆沙卷饼的用料

红豆沙卷饼的做法步骤

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步骤 1

面粉中加入适量清水,揉成面团,分成两份,分别用擀面杖擀成平底锅大小

步骤 2

平底锅烧热,刷一层薄油,把面团放下去,小火煎至金黄

步骤 3

把面饼翻面,继续煎至金黄

步骤 4

把面饼盛起,把红豆沙馅抹上去

步骤 5

把饼饼卷起来

步骤 6

切件,装碟

红豆沙卷饼的小贴士

1:煎饼的油不用多放,涂过平底锅就好! 2:煎至面饼可以在锅中转动就可以翻面了; 3:煎饼我喜欢用煤气炉,一般的炉具都有三环火的,我开两环火,然后转到最小档,这样就可以整个平底锅都可以均匀受热; 4:豆沙的分量随你自己喜欢,我们喜欢吃豆沙所以放得比较多,抹豆沙的时候四周留空一点,卷的时候就不会漏出来了; 5:趁热吃会更好吃,饼皮香香脆脆的,红豆沙馅软糯糯的;冷了饼皮就不脆了,比较有嚼头。

菜谱创建时间:2011-10-25 14:50:24
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