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铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片的做法
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铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片

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铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片的用料

铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片的做法步骤

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步骤 1

鸭胸切片,正反两面撒上烧烤调料抹均匀,再撒茏蒿粉

步骤 2

灯笼椒切丝;土豆去皮切片,撒上肉桂粉抹均匀;胡萝卜去皮切片

步骤 3

电烤盘预热,放入鸭胸肉片,待颜色转变立即翻面,烤好请迅速上碟,吃时可按个人口味加盐和黑胡椒粉

步骤 4

用烤鸭胸剩下的油烤土豆胡萝卜片及彩椒丝,烤好后撒适量盐即可食用

步骤 5

茏蒿是烤箱类菜式的点睛调料,加了它同烤能使味道更上一层楼

铁板烤鸭胸佐肉桂土豆片的小贴士

1.烧烤调料品牌不同配方不一样,喜欢哪个买哪个。某些调料里已含盐,吃时不够再加盐 2.烤盘烤肉特别是切成薄片的肉比较快,烤时请时刻留意以免烤过头;请按个人喜好决定烤肉的成熟程度,烤完趁热吃,不要放凉了重新加热,会影响口感 3.鸭胸肉的肥肉请勿去掉,烤完后吃的时候再去掉,否则没有鸭油同烤,味道欠佳 4.蔬菜类可按个人口味随意更换

菜谱创建时间:2011-11-02 23:10:15
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