淡奶紫薯糯米糍

作者： 盘子会唱歌

用料

• 紫薯 250g1个大概
• 糯米粉 200g
• 豆沙馅 50g
• 淡奶油 80ml
• 椰蓉 适量

淡奶紫薯糯米糍的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净后去皮，切片上锅蒸熟放凉后待用

步骤 2

取糯米粉，将一半的紫薯泥混合，抓捏均匀

步骤 3

加入淡奶，慢慢揉成稍微软的面团（太硬包馅容易开裂）

步骤 4

取小剂，包入豆沙馅，慢慢推捏成圆形，（就像包汤圆那样）

步骤 5

上蒸锅，水开后转小火蒸10分钟即可

步骤 6

蒸好后立马取出滚上椰蓉

菜谱创建时间：2011-10-31 15:09:50