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咕咕霍夫(Kouglof)的做法
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咕咕霍夫(Kouglof)

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作者: 简单快乐
简单快乐

咕咕霍夫(Kouglof)的用料

咕咕霍夫(Kouglof)的做法步骤

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步骤 1

发酵面团材料混合,搅拌均匀

步骤 2

冷藏发酵至2-3倍大

步骤 3

软化的黄油、白砂糖、盐,充分搅拌均匀,分次加入蛋液,搅拌均匀

步骤 4

加入发酵面团

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

面团揉至扩展,加入葡萄干

步骤 7

慢慢揉均匀,盖上保鲜膜,室温静置,松弛40分钟

步骤 8

模子抹上黄油,撒上杏仁片

步骤 9

松弛后的面团,中间掏个洞洞,整成环状

步骤 10

放入模子中

步骤 11

温暖湿润处发酵至2倍大

步骤 12

入预热180度的烤箱,下层,上下火,30分钟左右,出炉即脱模,放凉后筛上糖粉,密封保存

菜谱创建时间:2011-10-29 22:08:45
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