凉拌海蜇丝

作者： 萧大力

开胃小菜

用料

• 海蜇丝
• 长尖椒，小红椒，干辣椒
• 生姜
• 生抽，盐，鸡精，黑胡椒
• 醋，老干妈，香油

凉拌海蜇丝的做法步骤

步骤 1

长尖椒，小红椒，干辣椒切丁，生姜切丝，热油炒香。

步骤 2

将炒好的辣椒倒入海蜇丝中，加入生抽，盐，鸡精，醋，黑胡椒，少许老干妈拌匀。

步骤 3

最后加入少许香油，好了，装盘，上桌！

凉拌海蜇丝的小贴士

炒辣椒前油要烧至7成热，并且加入少许盐。 辣椒们一定要热油爆炒，并且油适当可以稍微多一点点，炒好后和辣椒一块儿倒入海蜇丝中。

菜谱创建时间：2013-04-27 23:56:48