用APP打开
紫薯白豆沙花瓣包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

紫薯白豆沙花瓣包

1065人浏览 10人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 简单快乐
简单快乐

紫薯白豆沙花瓣包的用料

紫薯白豆沙花瓣包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

面团材料混合,后油法,揉至扩展阶段

步骤 2

室温发酵至2.5倍大

步骤 3

排气、分割成十份,滚圆后盖上保鲜膜,室温静置,松弛15分钟

步骤 4

利用面团松弛的时间,把桂花豆沙分成每个50克的小份,稍稍搓圆,备用

步骤 5

松弛好的面团,翻面,压扁,擀圆擀大一点,放上桂花白豆沙馅儿

步骤 6

面团完全包裹住馅儿,收口处捏紧

步骤 7

翻面,压扁,擀成大一点的圆形,上下左右用刮板切上四道,中间不要切断

步骤 8

每两道中间,再均匀地切两道,同样中间不要切断

步骤 9

每两个相邻的切口一组,往外对翻

步骤 10

借助刮板,移至烤盘

步骤 11

室温发酵至2倍大,面团的中间撒上白芝麻,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,18-20分钟左右,出炉放凉,密封保存

菜谱创建时间:2011-10-28 15:51:36
换个做法