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丝瓜炒蛋的做法
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丝瓜炒蛋

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作者: 胖达令
胖达令

丝瓜炒蛋的用料

丝瓜炒蛋的做法步骤

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步骤 1

丝瓜洗净,去皮,切薄片;蒜洗净,去皮拍碎后改刀成蒜碎;姜切成碎末;鸡蛋达成均匀蛋液

步骤 2

坐锅,倒入少许油,微微烧热之后,倒入蛋液

步骤 3

蛋液摊成蛋饼后,用铲子拨成碎块儿,盛出备用

步骤 4

锅内留少许底油,入蒜碎和姜末,爆香

步骤 5

放入丝瓜片,翻炒

步骤 6

加入少许盐,转中火慢慢翻炒,至丝瓜变软变透明

步骤 7

放入鸡蛋,翻炒均匀,出锅即可

菜谱创建时间:2011-10-26 03:57:28
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