酸辣藕丁的做法

酸辣藕丁

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作者: 胖达令
胖达令
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用料  

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  • 莲藕去皮,切成小丁,浸泡在清水中;葱和姜洗净,切成碎末

  • 锅内倒入少许水,放入藕丁,焯烫2-3分钟,捞出过凉,备用

  • 取1汤匙生抽、1汤匙陈醋、2汤匙老干妈辣酱、少许黑胡椒碎和少许白糖,混合成调料汁

  • 锅内倒入少许油,烧热之后,放入葱末、姜末、辣椒丝和花椒粒,爆出香味儿

  • 放入藕丁,翻炒,再倒入调料汁,翻炒均匀,即可出锅

菜谱创建时间:2011-10-25 20:02:56
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