可乐豆腐的做法

可乐豆腐

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作者: 粉竽粘糖
粉竽粘糖
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可乐豆腐的用料  

可乐豆腐的做法步骤

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  • 老豆腐、可乐、红椒、葱备好

  • 老豆腐切成方块备用

  • 葱白切成葱段,姜切成片,葱、红椒切成粒待用

  • 煎锅内放油烧热后,把豆腐放入

  • 用中小火煎至两段金黄色

  • 加入可乐(盖过豆腐面即可)、老抽、葱段和姜片烧开后转小火

  • 收汁后,撒入盐、鸡精、葱花和辣椒粒拌匀即可

可乐豆腐的小贴士

【煎豆腐不粘锅的小窍门】
1、煎豆腐最好用平底锅来煎制。
2、煎豆腐的时候在油里放点盐可以防粘。
3、煎豆腐先把锅烧热再放油也可防粘。
4、煎豆腐时油放多一些也能防粘。

菜谱创建时间:2011-10-25 17:41:35

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