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可乐豆腐的做法
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可乐豆腐

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作者: 粉竽粘糖
粉竽粘糖

可乐豆腐的用料

可乐豆腐的做法步骤

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步骤 1

老豆腐、可乐、红椒、葱备好

步骤 2

老豆腐切成方块备用

步骤 3

葱白切成葱段,姜切成片,葱、红椒切成粒待用

步骤 4

煎锅内放油烧热后,把豆腐放入

步骤 5

用中小火煎至两段金黄色

步骤 6

加入可乐(盖过豆腐面即可)、老抽、葱段和姜片烧开后转小火

步骤 7

收汁后,撒入盐、鸡精、葱花和辣椒粒拌匀即可

可乐豆腐的小贴士

【煎豆腐不粘锅的小窍门】 1、煎豆腐最好用平底锅来煎制。 2、煎豆腐的时候在油里放点盐可以防粘。 3、煎豆腐先把锅烧热再放油也可防粘。 4、煎豆腐时油放多一些也能防粘。

菜谱创建时间:2011-10-25 17:41:35
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