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清蒸鳕鱼的做法

清蒸鳕鱼

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作者: carrie暖暖
carrie暖暖

清蒸鳕鱼的用料

清蒸鳕鱼的做法步骤

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步骤 1

鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右

步骤 2

鳕鱼上面铺上姜丝,蒜片,干辣椒丝盖保鲜膜,水烧开后把鱼放进去,蒸5分钟的样子

步骤 3

蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油,表面放上葱丝,锅中烧好热油浇上即可

清蒸鳕鱼的小贴士

盖不盖保鲜膜的问题,因为我妈一直都这样做,所以我就受她影响,怕水蒸气太多,也可以不盖保鲜膜,如果汤汁太多,稍微倒掉点再进行下一步

菜谱创建时间:2013-04-09 20:22:34
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