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蒜苔香葱面包的做法
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蒜苔香葱面包

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作者: 一娇
一娇

蒜苔香葱面包的用料

蒜苔香葱面包的做法步骤

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步骤 1

将A料中的所有材料混合揉至扩展阶段

步骤 2

加入B料中的黄油揉成光滑面团

步骤 3

放入盆中盖上盖子发酵至原来的2倍大(手指粘粉从面团中间插入,指孔不回缩即表示发酵完成)

步骤 4

将面团平均分割成8分,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟

步骤 5

把面团排气压扁擀开,翻面卷成橄榄形,接口处要捏紧,放入烤盘进行最后发酵

步骤 6

后酵完成后均匀地刷上蛋液,中间割一刀,用汤匙把蒜苔香葱馅放切口处

步骤 7

预热烤箱上下管中层180度20分钟左右

菜谱创建时间:2011-11-30 00:54:42
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