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红曲蛋糕配奶油紫薯泥的做法
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红曲蛋糕配奶油紫薯泥

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作者: 一娇
一娇

用料

红曲蛋糕配奶油紫薯泥的做法步骤

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步骤 1

蛋白分三次加入细砂糖和盐打至硬性发泡

步骤 2

全蛋和蛋黄打至浓稠,加入油打至与蛋液完全混合

步骤 3

筛入粉类搅打均匀

步骤 4

打发的蛋白霜分三次与蛋黄糊切拌均匀(最后一次将蛋黄糊倒入蛋白霜的盆

步骤 5

中拌匀).倒入纸杯中八分满,预热烤箱上下管中层150度18至20分钟

步骤 1

牛奶与紫薯拌压成泥

步骤 2

软化的黄油加入细砂糖打至松发,加紫薯泥打匀后与鲜奶油打发,装入带有花嘴的裱花袋挤在纸杯蛋糕上即可

菜谱创建时间:2011-11-29 22:35:31
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