红烧猪脑

作者： 小NA_AN

用料

• 猪脑 4 个
• 姜末 少许
• 蒜末 少许
• 大葱 2 颗
• 盐 适量
• 辣椒面 适量
• 花椒 适量
• 草果 1 个
• 八角 5 个
• 味精 适量
• 生抽 少许
• 菜油 稍多

红烧猪脑的做法步骤

步骤 1

锅内多加点油，爆香姜末和蒜末

步骤 2

放入猪脑煎 2 分钟，放入盐，辣椒面，花椒，八角，草果，胡椒粉

步骤 3

放入开水煮，放生抽，煮到水收干，放入葱花味精即可

菜谱创建时间：2026-06-28 20:12:58