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排骨汤米线的做法
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排骨汤米线

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作者: viking君
viking君

排骨汤米线的用料

排骨汤米线的做法步骤

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步骤 1

按照普通排骨汤的方法煮一锅排骨汤= =+。排骨煮汤前先过水焯一下撇掉浮沫这个大家应该都知道。

步骤 2

焯好的排骨就放进砂锅开煮,加葱段、姜片、八角(两到三粒)什么的煮开水后小火慢炖一到两个小时。关火前记得加盐。排骨汤完成。

步骤 3

吃的时候把米线单独煮熟= =+,还可以煮几片青菜叶子,和排骨汤混合。

步骤 4

家母的习惯是再炒点榨菜放在上面提味。个人觉得这步随意啦。

菜谱创建时间:2012-10-15 23:16:45
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