炸芋头

作者： 羊奶家常菜

家人喜欢吃芋头，所以炸一个分包放入冰箱冷冻，随时可取制作美食

用料

• 芋头 1个
• 食用油 1斤
• 盐 2勺

炸芋头的做法步骤

步骤 1

芋头每斤7元，这个26元

步骤 2

切块

步骤 3

洗干净的芋头，芋头有乳汁，在空气中容易被氧化变黑，所以要洗掉芋头的乳汁，确保美白动人

步骤 4

加盐腌制半小时，入嘴更美味

步骤 5

食用油

步骤 6

食用油变这个颜色时（油温），芋头就可以入锅炸

步骤 7

这样就差不多啦，等到金黄色就会太过火，因为准备入冰箱平时随时取用！

步骤 8

松香甜绵润，入口即化，好吃极了，最后鉴定是同安的芋头，这是我久违的美味！闽南人也喜欢吃河市的芋头，它们各有千秋～

步骤 9

这个也是闽南人的最爱，可以直接吃，可以分包进速冻，煮芋头面线也很美味，焖排骨或喜欢焖啥就焖啥！

菜谱创建时间：2025-12-20 14:25:49