大白菜烧牛肉

作者： 小九九是只猫

用料

• 卤牛肉-切薄片 300g
• 大白菜-切3cm见方块 中等大小1颗-约500g
• 蒜-切片 4瓣
• 姜-切片 4小片
• 干辣椒-切1cm段 6个
• 大葱-切斜圈 4cm
• 盐 3g
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 食用油 15毫升
• 糖 半勺
• 小米辣-切斜圈 2个

大白菜烧牛肉的做法步骤

步骤 1

大火热锅，加油，放入葱姜蒜干辣椒小米辣，大火炒出香味。

步骤 2

下入卤牛肉，大火翻炒10秒。

步骤 3

下入大白菜，加3g盐，半勺糖，两勺生抽，一勺耗油，大火翻炒均匀，转入砂锅。

步骤 4

加开水至1.5cm高，盖盖，小火煮5分钟。即可。

菜谱创建时间：2025-12-05 10:56:54