冬瓜排骨汤

作者： 小熊宝宝_h6vl

用料

• 冬瓜 2指宽
• 排骨 2根
• 姜 6片
• 盐 适当
• 枸杞 几粒随意
• 香菜叶 适量
• 料酒 适量

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

新鲜排骨洗净切块，冷水下锅加料酒焯水，焯好水后再用热水冲掉表面的浮沫

步骤 2

另起一锅加水，加入姜片，煮开，把焯过水洗净的排骨加入，大概煮40分钟左右，视你买的排骨的年龄大小，煮的时间有所不同，以拿筷子能轻松扎透为准。

步骤 3

煮好后加入冬瓜和枸杞，加盐，冬瓜切片稍薄一些好熟，大概煮10分钟左右就好了

步骤 4

散上香菜碎，出锅完成。

菜谱创建时间：2025-12-04 17:53:03