西葫芦洗干净叉丝,少许胡萝卜丝
用少许盐刹一下攥岀水分
加盐、鸡蛋、十三香、松茸鲜、少许料油、葱花拌均匀即可
锅热倒适量油,用勺盛大小适量下锅,一面上色翻烙另一面
烙至两面上色即可,操作简单,咸香味美的西葫芦鸡蛋饼制作完成