AY 素食蜜枣粽子「私房配方」

作者： 黑沙滩小鲨鱼

素食蜜枣粽子带着朴素又清甜的香气。糯米蒸得油亮软糯，裹着饱满的蜜枣，咬一口，米粒的绵密混着枣肉的浓甜，丝丝缕缕的甜意顺着舌尖漫开，没有荤腥的厚重，只有植物本身的温润甘醇。 蜜枣的糖分浸到糯米里，每一粒米都带着淡淡的枣香，剥开粽叶时，热气裹着甜香扑面而来，清爽不腻。作为素食，它保留了食材最本真的味道，既是应景的节令吃食，也是简单纯粹的美味，一口下去，满是温润的满足感。 ⬇️做3个165克左右的粽子；如喜好更素一点，可取消蜜饯，放2颗红枣进去

用料

• 干糯米 200克（泡发4小时/沥掉水份）
• 红枣 3颗（去核）
• 蜜饯 3颗（去核）
• 细砂糖 10克（可选喜好甜一点时添加）
• 植物油 5克（可选喜好甜一点时添加）

AY 素食蜜枣粽子「私房配方」的做法步骤

步骤 1

干糯米泡发4小时，沥掉水份，包粽子

菜谱创建时间：2025-11-15 13:32:28